Broodje kroket VS broodje gezond

Wat zou jij kiezen als je MOEST kiezen tussen een broodje kroket of een broodje gezond als je er geen calloriën is zouden zitten?

 

Dat is niet lastig he? Waarschijnlijk kiezen de meeste van ons allemaal voor die lekkere, vette kroket. Maar hoe ongezond is zo'n broodje gezond nu eigenlijk? Wat zijn de voedingswaarde van deze twee broodjes? En is de naam "broodje gezond" wel terecht. Voor de antwoorden op deze vragen en meer. Lees je snel verder..

Broodje kroket
Het is de snack die niet weg te denken is in het Nederlandse milieu. Het is op de frikandel na de favoriete snack van ons Nederlanders. We maken de kroket van rundvlees, boter en bloem. Daar worden mooie langwerpige rolletjes van gemaakt en vervolgens gerold door paneermeel voor het knapperige korstje. Gooi deze een paar minuutjes in de frituurpan, doe er een broodje om heen, een beetje mosterd en mayonaise. Hmm, smullen maar!

Maar even serieus, wat zijn de voedingswaarde?

Een gemiddeld broodje kroket weegt zo'n 150G.

Kilo calorieën	437
Eiwit	10,6 G
Koolhydraten	47,0 G
Waarvan suikers	2,0 G
Vet	23,0 G

Bedenk dat de aanbevolen hoeveelheid kilo caloriën voor een vrouw tussen de 19 en 30 jaar met een weinig actieve levenstijl 2100 kCal per dag binnen mag krijgen. Heb je een actieve levenstijl mag je er iets meer eten, namelijk 2400 kCal per dag. Voor de weinig actieve vrouw is dat dus meer dan 20% van wat je dagelijks zou mogen eten.

Slecht dus, maar nu nemen we het broodje gezond eens onder de loep..

Broodje gezond
Een broodje gezond is in veel variaties te maken en ook kant en klaar te koop. Maar meestal zit er kaas, ham, sla, tomaat, komkommer en ei op. Klinkt gezond toch?

De kaas is de boosdoener. In kaas zitten veel verzadigde vetten. En laten dat nu net de "slechte" vetten zijn. Slechte vetten zorgen voor een hoog cholesterolgehalte en daardoor vergroot je de kans op hart- en vaatziekten.

En nu de verrassende voedingswaarde..

Een gemiddeld broodje gezond weegt zo'n 250G

Kilo calorieën	580
Eiwit	32,6 G
Koolhydraten	33,8 G
Waarvan suikers	0,8 G
Vet	36,8 G

Als je 2100 kCal per dag mag hebben is één broodje gezond daar al 27% van.

Conclusie
De conclusie is dat je beter een broodje kroket kan eten dan een broodje gezond als het om de calloriën gaat.

Een groot verschil tussen de twee is wel dat een broodje gezond gemiddeld genomen 100G zwaarder is als het broodje kroket. Maak je een broodje gezond met dezelfde ingrediënten van 100G zal je zien dat de gezonde versie maar 232 kCal bevat.